Disegno semplice di un pesce a linee nere su sfondo bianco

Ingrosso prodotti ittici a Lecco e Chiavenna: per ristoranti e attività commerciali in tutta la Lombardia

Forniture ittiche professionali, prodotti selezionati e consegne organizzate per soddisfare ogni esigenza della tua attività quotidiana.

Vassoio da portata con coperchio a cupola e pomello, contornato di nero

Forniture di pesce per ristoranti, pizzerie, bar e locali con ristorazione

Ittica Lecchese è specializzata nell'ingrosso prodotti ittici a Lecco e Chiavenna, con forniture dedicate a ristoranti, pizzerie, alberghi, bar, mense, supermercati, grossisti e ambulanti. Da oltre trent'anni affianchiamo gli operatori del settore alimentare, proponendo un assortimento di pesce fresco, surgelato, affumicato e marinato.


Grazie agli arrivi giornalieri dai principali mercati ittici nazionali e internazionali, mettiamo a disposizione prodotti selezionati per rispondere alle diverse esigenze delle cucine professionali. La conoscenza del settore e il rapporto diretto con i clienti ci consentono di offrire un servizio attento alle necessità di approvvigionamento, alla varietà delle referenze e alla qualità delle materie prime.

Due operai in tuta rossa controllano le forniture accanto a un camion aperto nella zona di carico di un magazzino.
Un lavoratore in uniforme rossa si trova su una piattaforma tra alcune barche, accanto all’insegna ben visibile del ristorante
Icona di un coltello con contorno nero su sfondo bianco

Lavorazione del pesce

Uno dei punti di forza di Ittica Lecchese è la possibilità di proporre prodotti ittici lavorati, pensati per agevolare le attività di preparazione nelle cucine professionali. Nei nostri laboratori effettuiamo lavorazioni dedicate, tra cui pulitura, sfilettatura e preparazione di prodotti destinati alla ristorazione.


Tra le specialità più apprezzate figura l'anello di totano, una referenza particolarmente richiesta per la qualità della materia prima e la convenienza. La nostra proposta comprende inoltre prodotti pronti per successive lavorazioni e preparazioni culinarie. Scegliere il nostro servizio di ingrosso prodotti ittici a Lecco e Chiavenna significa affidarsi a un fornitore che conosce le necessità operative della ristorazione.

gambero

Consegna di prodotti ittici in tutta la Lombardia

Dalla nostra sede di Lecco organizziamo un servizio di distribuzione e consegna di prodotti ittici in tutta la Lombardia, rivolto agli operatori della ristorazione e del commercio alimentare. Serviamo realtà professionali con esigenze differenti, offrendo forniture di pesce fresco e altre specialità selezionate.


La nostra esperienza ci permette di gestire gli approvvigionamenti con attenzione all'organizzazione delle consegne e alle richieste dei clienti. Collaboriamo con fornitori qualificati e selezioniamo prodotti provenienti dai principali mercati ittici, per mantenere un'offerta diversificata. Per chi cerca un servizio di ingrosso prodotti ittici a Lecco e Chiavenna, rappresentiamo un interlocutore esperto e affidabile per le forniture professionali.

Persone con cappotti rossi e neri smistano scatole e rifornimenti in un’affollata area di distribuzione al coperto.
Icona di segnaposto con un cuore su una mappa piegata

Consegne su scala regionale, dai punti vendita di Lecco e Chiavenna

Le consegne di Ittica Lecchese raggiungono ristoranti, locali e attività di ristorazione in tutta la regione, partendo dalle sedi di Lecco e Chiavenna. Utilizziamo mezzi dedicati e un'organizzazione logistica pensata per garantire la freschezza del pescato anche sulle distanze più lunghe.

Icona di un segnaposto sopra una pila di libri o documenti, con contorni neri.

Da Lecco

Dalla sede di Lecco serviamo ogni giorno la città e tutto il territorio lecchese, dalla Brianza lecchese alle zone limitrofe del lago. Ristoranti, bar e mense ricevono pesce fresco con orari concordati, mezzi refrigerati e una pianificazione attenta ai volumi di ciascun cliente.

Semplice contorno nero di due cime montuose su sfondo bianco

Da Chiavenna

Dalla sede di Chiavenna copriamo la Valchiavenna e le aree della provincia di Sondrio, raggiungendo anche le località più distanti. Locali, alberghi e attività di ristorazione di valle ricevono forniture puntuali, con prodotto sempre fresco e consegne organizzate secondo calendario.

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Logistica e packaging per il trasporto e la conservazione del pesce

Ittica Lecchese dedica particolare attenzione al confezionamento e alla distribuzione dei prodotti ittici, adottando soluzioni studiate per preservare la qualità delle materie prime e semplificare la gestione delle forniture professionali. Per i prodotti lavorati, in particolare i cefalopodi, l'azienda utilizza vaschette in atmosfera modificata (ATM), termosigillate e disponibili in formati da 2,5 e 5 kg. Le confezioni, dotate di materiale assorbente e inserite in appositi imballaggi di cartone, permettono di conservare il prodotto senza immersione in acqua o salamoia. Il packaging può essere completato con etichette personalizzate e codici EAN, rispondendo alle esigenze di pescherie, gastronomie e distribuzione alimentare. Grazie a un'organizzazione logistica dedicata e a mezzi di proprietà, Ittica Lecchese gestisce le consegne dei prodotti ittici con attenzione alle condizioni di trasporto e al mantenimento della catena del freddo, offrendo un servizio professionale e funzionale alle necessità dei clienti.

Persone con cappotti rossi e neri smistano scatole e rifornimenti in un’affollata area di distribuzione al coperto.

  • Caratteristiche principali del packaging

    • Tipologia di confezionamento: Vaschette in ATM, con atmosfera protettiva composta da azoto e anidride carbonica
    • Materiale delle vaschette: Polipropilene, termosigillato con film protettivo
    • Formati disponibili: Vaschette da 2,5 kg oppure 5 kg
    • Imballaggio esterno: Scatole di cartone da 5 kg netti, anche con due vaschette da 2,5 kg
    • Protezione del prodotto: Carta assorbente all'interno delle vaschette
    • Acqua di conservazione: Assente: il prodotto non viene confezionato immerso in salamoia
    • Odori: Confezionamento studiato per evitare la fuoriuscita di odori
    • Peso: Peso netto garantito
    • Etichettatura: Etichette personalizzabili con codice EAN, applicabili a vaschette e cartoni
    • Distribuzione: Compatibile con la logistica del fresco per la consegna ai punti vendita

  • I principali vantaggi commerciali

    • Conservazione in atmosfera modificata: il confezionamento ATM è concepito per preservare le caratteristiche del prodotto durante la distribuzione.
    • Assenza di salamoia nella confezione: il pesce non viene conservato immerso in acqua, con un vantaggio nella gestione del peso netto.
    • Confezioni pratiche per i professionisti: formati da 2,5 e 5 kg adatti alle esigenze di pescherie, gastronomie e distribuzione alimentare.
    • Etichettatura personalizzata: possibilità di differenziare le etichette per gastronomia e pescheria, con codice EAN.
    • Logistica organizzata: confezioni idonee alla distribuzione attraverso la filiera del fresco, anche con consegne quotidiane.

  • Conservazione e shelf life: una precisazione importante

    • Anelli, fettuccine e bistecche di totano gigante: Entro 8 giorni* dalla data di confezionamento, compresa
    • Tentacoli di totano gigante: Entro 6 giorni* dalla data di confezionamento, compresa
    • Indicazione commerciale generale: Shelf life di 7 giorni*
    • Temperatura di conservazione: Da 0 °C a +4 °C

    I prodotti decongelati non possono essere ricongelati. 


    * Le date di scadenza sono indicative e vengono verificate in base alla singola referenza.

Una lattina di soda dei cartoni animati in sella a una moto blu, sorridente mentre spruzza soda con i suoi tentacoli.

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